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姜母鸭的做法和食材用料及健康功效

  • 来源:森海网
  • 2020-06-30 04:18:48
健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表香菇:补虚、健脾、化痰

食材用料 鸭子400g姜30g相克食物香菇20g相克食物麻油20g葱5g相克食物八角1个米酒适量相克食物 盐适量姜母鸭的做法
  • 1.准备去皮鸭子,生姜。

  • 2.把鸭腿斩大块,生姜洗净拍松,切块。

  • 3.准备好麻油,香菇,八角,葱,姜去皮切片。

  • 4.锅烧开水后放入鸭子焯水后洗净捞出沥干水分。

  • 5.锅热,放入麻油,放入生姜煸至表皮发黄。

  • 6.放入鸭块煸炒。

  • 7.炒至脱水出油,鸭肉微黄,加入香菇,八角,葱结。

  • 8.加入适量的水烧开。

  • 9.取炖锅,把所有食材都倒进去炖锅里面。

  • 10.加米酒盖上盖子炖至1.5小时。

  • 11.装盘前加适量盐即可美味的享用了…

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